牛菜肉汤

牛菜肉汤

原料:熟猪肉200克，牛尾菜嫩苗100克，色拉油、精盐、味精、料酒、白糖、姜片、葱段和蒜片各适量。

牛菜肉汤的做法:

1．将牛尾菜嫩苗择洗净后切成段，熟猪肉切成块。

2．炒锅置火上，放入色拉油烧热，加入葱段、姜片、蒜片、料酒、精盐、牛尾菜段和熟猪肉块烧沸，撇去浮沫，撒入味精，出锅盛入汤碗内即成。

特点:肉质鲜嫩，清香可口，生津润肠，强身壮体。

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