参枣老鸽汤

参枣老鸽汤

原料：党参12克，枸杞子9克，红枣6枚，老鸽子1只，猪瘦肉120克，调味品适量。

1．鸽子宰杀洗净，去除内脏。其他用料分别洗净，猪瘦肉原块使用。

2．取锅加清水2500毫升，原料一起放入，煮约4小时，调味即可。

3．佐餐食用，吃肉喝汤，每日1～2次，每次150—200毫升。

功效：滋阴养胃，益智宁神。适用于肾阴不足，心血亏虚而致早衰、失眠多梦、健忘头晕、消渴、神经衰弱、心慌乏力等。

素食者易造成优质蛋白质缺乏。人类所需要的蛋白质，从食物来源主要有两种：、一是完全蛋白质，含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸，动物性蛋白质如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白均属此类。另一种是不完全蛋白质，所含氨基酸数量不足，而且缺乏某些必需氨基酸，植物性蛋...[更多]

煲汤网小提示

海参和瘦肉不能一起吃吗: 具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。

菠菜和瘦肉不能一起吃吗: 菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。