当归羊汤
4、烧开水的同时起油锅，放入羊肉煎至表面紧缩，微微焦黄，这样做也是为了使汤汁发白：
5、将肉块投入汤锅，放入当归头和一块生姜，开锅盖，大火煮沸约20分钟：
6、沸腾的过程中不断用勺将表面浮沫舀起倒掉：
7、之后便盖上锅盖改用小火慢慢煲约2小时，出锅前10分钟加盐调味，喝时可撒入几粒枸杞增色丰富营养：
羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃吗: 桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
生姜和羊肉能一起吃吗: 可治腹痛、胃寒