姜丝鲈鱼汤

姜丝鲈鱼汤

原料：盐5g、姜10g、鲈鱼1条

姜丝鲈鱼汤的做法

1、鲈鱼去鳞、鳃，去内脏，清洗干净，切成3段。

2、姜清洗干净，切丝。

3、锅中加水1200毫升煮沸，将鱼块、姜丝放入煮沸。

4、然后转中火煮3分钟，待鱼肉熟嫩，加盐调味即可。

功效：新鲜鱼多数有清肝利胆、利水消肿、清热清血等作用。

鲈鱼的营养价值及功效

宜炸、熘、烹、炒、煎、氽、扒熏等。雌鱼腹部肥大(产卵后味道极差)，宜蒸、焖，糯韧腴美；还可制汤羹或用于做汤。每餐摄入量200克...[更多]