二米杞仁粥

二米杞仁粥

材料：小米、大米各100克，枸杞子、松仁各20克。

二米杞仁粥的做法

1．大米、小米分别漂洗干净。锅内放入清水，下入大米烧开，煮至五成熟。

2．下入小米搅匀烧开，煮至微熟。

3．下入枸杞子、松仁搅匀，煮至熟烂、粥汁黏稠，出锅装入碗内即成。

特点：色泽美观，口感滑润，粥汁黏稠，营养滋补。

煲粥特别提示：要用小火熬煮。枸杞子不要入锅太早。

食材功效：枸杞子味甘，性平，入肝、肾经，有滋肾补肝，益精明目的功能。小米味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经，含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁、镁、维生素(B1、B2、B3)等，有养胃益脾，补虚除烦，通利小便的功能。此款粥品可阴血双补，明目健身，适宜肾虚腰痛、体虚乏力、神疲、血虚眩晕患者食用。

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煲汤网小提示

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