松香玉米羹

松香玉米羹

材料：嫩玉米粒175克，胡萝卜、嫩毛豆粒各35克，松子仁25克，冰糖50克，精盐1克，湿淀粉25克。

松香玉米羹的做法

1、将胡萝卜去皮，洗净，切成小丁。毛豆粒、玉米粒、松子仁洗净。

2、锅置火上加入热水烧开，分别下入玉米、毛豆粒、胡萝卜丁焯烫一下捞出。

3、锅置火上加入热水烧开，下入冰糖、玉米粒、毛豆粒、胡萝卜丁、松子仁、精盐烧开，煮至熟透，淋入湿淀粉勾芡，出锅装入汤碗内即成。

煲汤小贴士：原料煮制的时间和软烂程度可以按个人的喜好而定。勾芡的浓度要以汤汁能将原料托起为宜。

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