淮山百合鳗鱼汤

淮山百合鳗鱼汤

原料：鳗鱼1条(约150克)，淮山30克，百合30克，生姜15克。

淮山百合鳗鱼汤的做法

1．宰杀鳗鱼，去肠杂，洗净；淮山、百合用清水浸渍5～6小时，洗净；生姜洗净，切片。

2．将全部用料一起放入锅内，加清水适量，文火煲2小时，加盐调味，随量食用。

功效：健脾益肺，滋阴养血。

超市的百合和药店的有区

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