芪归炖鸡
原料：童子鸡1只，黄芪30克，当归20克，生姜、精盐各适量。
芪归炖鸡的做法
将童子鸡宰杀，去毛，去内脏，洗净。再将黄芪、当归、生姜用水洗净放入鸡腹内，放入砂锅内加适量水及精盐，用小火慢炖2小时，吃鸡肉喝汤。随量食用，3天1次。
功效：补气养血，祛风通络。适用于肩周炎的治疗。
童子鸡营养价值
鸡肉的营养成分主要是蛋白质，其次才是脂肪、微生物和矿物质等。而童子鸡的肉里含蛋白质较多，老鸡的肉里含蛋白质少。这是因为仔鸡的鸡肉占体重的60%左右，鸡肉的主要成分是蛋白质，所以仔鸡的肉营养价值高。再者仔...[更多]
