清汤萝卜牛腩面的做法

其实小猫最喜欢吃的当然是红烧牛腩面，又麻又辣多带劲

不过碍于老吴同志不能吃太辣，所以现在还是尽量多吃些辣椒。。。不过清汤的牛腩面也一样很好吃哈！

晚上炖上一锅萝卜牛腩汤，晚餐吃毕，剩下的牛腩汤第二天早上煮了面条扔进汤里，再撒上一把香菜碎，就成

清汤萝卜牛腩面

材料：牛腩，白萝卜，面条

调料：姜片，葱段，八角两颗，花椒适量，生抽，糖，盐，香菜

清汤萝卜牛腩面做法：

1，白萝卜去皮切块儿，牛腩切块（见TIPS），姜切片，葱切段，八角花椒准放一起备用；

2，锅里热油爆香姜片后，下牛腩，葱段，花椒八角翻炒至牛肉变色；

3，加白糖和生抽翻炒；

4，将牛肉转入汤锅，加开水，盖上锅盖炖一个小时；

5，一个小时后倒入萝卜，继续炖至萝卜软熟就好了，尝尝味道，用适量盐调味即可。

汤就好了，这个时候已经可以直接开吃了！

不过牛腩面就还没好哈，因为还要煮面。

6，用你喜欢的面条，煮好后捞起来盛在碗里，淋上牛腩汤料，撒上葱花（因为多了面条所以可能味道会变淡，可以适量加盐）。

健康饮食网小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效