玫瑰苹果派的做法
苹果派传统的做法是圆形或是方形的
这次我偷懒，改用了简易的手法
直接将苹果切片，煮软，用派皮包好卷起来烘烤
这个方法特别适合想做派又没有合适模具的朋友们
简单快手的方法，收获到的不止是香甜的口感
成品也出乎意料的美艳，出炉的苹果派
就象是一朵朵盛开的玫瑰，散发着淡淡苹果香
烤出香甜美味的玫瑰---玫瑰苹果派
材料：低筋面粉150g，无盐黄油60g，细砂糖15g，水45g，蛇果1个，蜂蜜30g，细砂糖30g，柠檬汁几滴。
表面装饰：糖粉适量。
玫瑰苹果派的做法
1、低筋面粉中加入15g的细砂糖，加入切小的黄油。
2、用手揉成小颗粒状后，加水揉合成团，盖保鲜膜放冰箱中冷藏30分钟。
3、蛇果洗净后先切块再切薄片。
4、小锅中加入30g蜂蜜和30g细砂糖，几滴柠檬汁煮开成糖浆，将苹果片放入煮一会儿让它变软，取出沥干水份。
5、冷藏好的面团分成均匀的6份。
6、揉成圆柱形。
7、擀开成长条形，长约30CM左右。
8、将沥干水份的苹果片在派皮的上半部依次摆好。
9、将派皮下部向上折起，从一端轻轻卷起成卷。
10、摆进麦芬模或是烤盘中，放入预热好200度的烤箱中层，烤15分钟后降至180度再烤15分钟左右即可出炉，吃之前筛少许糖粉。
美食小贴士
1、苹果片煮一下是为了让它变软，太硬没有办法卷起来的。
2、每台烤箱都有温差，烘烤温度和时间以自已的烤箱调整。
3、喜欢肉桂味道的也可以在苹果片上撒少许肉桂粉，香味会更有层次。
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