莲杏腐竹汤

莲杏腐竹汤

原料：莲子30克，杏仁16克，腐竹皮10克，发菜15克，瘦肉250克，盐适量。

莲杏腐竹汤的做法

莲子用湘莲去皮心，洗净，甜杏仁、腐竹皮、发菜瘦肉分别洗净，瘦肉原件下，共置瓦煲，加水8碗，煲至莲子、杏仁熟烂即汤成，可以饮用。

功效：健脾益胃。

可治疗脾胃不适等病。夏暑使人伤阴，多浮热燥火、咳痰、生痱子、口干便秘，乃肺阴虚而所致，此汤配搭之材料，有润肠通便避尘的功效，瘦肉补中清润兼备。

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