莲杏腐竹汤

莲杏腐竹汤

原料:莲子30克,杏仁16克,腐竹皮10克,发菜15克,瘦肉250克,盐适量。

莲杏腐竹汤的做法

莲子用湘莲去皮心,洗净,甜杏仁、腐竹皮、发菜瘦肉分别洗净,瘦肉原件下,共置瓦煲,加水8碗,煲至莲子、杏仁熟烂即汤成,可以饮用。

功效:健脾益胃。

可治疗脾胃不适等病。夏暑使人伤阴,多浮热燥火、咳痰、生痱子、口干便秘,乃肺阴虚而所致,此汤配搭之材料,有润肠通便避尘的功效,瘦肉补中清润兼备。

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素食者易造成优质蛋白质缺乏。人类所需要的蛋白质,从食物来源主要有两种:、一是完全蛋白质,含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸,动物性蛋白质如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白均属此类。另一种是不完全蛋白质,所含氨基酸数量不足,而且缺乏某些必需氨基酸,植物性蛋...[更多]

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