牛蒡薏仁排骨汤

用云智能隔水电炖锅来煮个营养汤吧。我是早上8点出门前开煮,煮好后机子自动进入保温状态,11点半下班回到家,就可以喝上热乎乎的精炖营养汤了。你也可以把食材放好后机子通电,利用手机在上班的间隙随时地遥控操作炖煮。

牛蒡薏仁排骨汤

原料:牛蒡,薏仁,排骨,胡萝卜,糖,盐,生姜,料酒。

牛蒡薏仁排骨汤

牛蒡薏仁排骨汤的做法

1、排骨洗净后冷水下锅煮沸后捞出再洗净。牛蒡去皮切滚刀块浸在加了醋的水中防氧化,薏仁提前浸泡半天,胡萝卜切滚刀块。

2、把排骨、牛蒡、生姜、胡萝卜放入盅里,加一点白糖和适量盐。

3、再加入薏仁。

牛蒡薏仁排骨汤

4、加适量水(水要一次加足)。

5、内锅中加水没过加盅前水位。放入两小盅。

6、盖上小盅的盖子,并沿盖注入水。

牛蒡薏仁排骨汤

7、盖上外盖。

8、选择慢炖2个小时半。

9、可以通过手机看到正在升温中。

10、炖好的汤很清,里面的食材很软烂,特别是排骨。

牛蒡薏仁排骨汤

牛蒡的营养价值

牛蒡根具有防风热、消肿毒的功效。治风毒面肿、头晕、咽喉热肿、齿痛,咳嗽、消渴、痈疽等症。牛蒡叶治头风痛、烦闷、金疮、乳痈、皮肤风痒等病。《药性论》记载:牛蒡单用,主面目烦闷,四肢不健,通十二经脉,治五脏恶气,可常作菜食之,令人身轻...[更多]

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