白菜鸡茸羹

白菜鸡茸羹

原料：白菜200克，鸡肉200克，火腿50克，牛奶1杯，蛋白3个。上汤、调料。

白菜鸡茸羹的做法

1、将白菜洗净，切细；鸡肉剁成茸，然后加入蛋白搅匀。

2、用适量上汤煮熟白菜；加调料，一面用勺子搅动，一面慢慢倒入鸡茸蛋清，撒上火腿末即成。

白菜的营养

大白菜营养丰富，每100克约含蛋白质0 9克、脂肪60毫克、碳水化合物2克、钙54毫克、铁0 3毫克、胡萝卜素(维生素A原)0 07毫克、维生素B4 3毫克、...[更多]

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