孜然烤鳕鱼的做法

没啥多说的，上烧烤店必须点的一道菜。烤鳕鱼，刺少柔嫩，加上浓浓的孜然香气，我自己就能吃掉一条没问题。自己在家用烤箱烤的，缺少炭火的香气，但是也非常不错，而且经济实惠。比烧烤店便宜好多啊。鱼还大，吃着过瘾，大家一定要试试。

孜然烤鳕鱼

材料：鳕鱼，姜

调料：混合烧烤料（孜然，茴香，五香粉，芝麻，辣椒粉），盐，油

孜然烤鳕鱼的做法

1、鳕鱼清洗干净，从中间切两半，去骨。

2、放入盆中，加姜。

3、放少许盐摸匀。

4、放少许胡椒粉摸匀，腌制半小时。

5、烤盘倒少许油。

6、放上鳕鱼，皮向下。

7、在鳕鱼上在刷一层油。

8、撒少许烧烤料，放入烤箱200度烤20分钟，在撒一层烧烤料，在烤5分钟即可。

特别提示

1、在东北很多卖烧烤料的，都给配好的，自己配也可以。

2、烤制时间根据鱼的大小自己调整，鱼烤的外焦里嫩最好。

3、开始烤的时候撒一些烧烤料使鱼入味，最后在撒些烧烤料增加香气。

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