栗子母鸡汤

栗子母鸡汤

原料：母鸡肉750克，栗子300克，党参25克，北芪25克，红枣适量。

栗子母鸡汤的做法

1．母鸡宰杀干净后取其肉，斩件；栗子剥壳去衣，栗肉洗净；其他用料分别淘洗干净，红枣剥去枣核。

2．锅内烧水，待水开时.下入母鸡肉氽约5分钟。

3．瓦煲内水滚后，将全部用料倒进煲内；煲内水再滚后，用小火煲3小时；煲好后，把药渣捞出，用油、盐调味即可食用。

功效：温中益气，补血调经，补肾健脾。

栗子具有很高的营养,果实中含糖及淀粉62%~70%,含蛋白质57%~10 7%,含脂肪2%~7 4%;此外,还含有胡萝卜素(维生素A原)、维生素B1、烟酸、维生素C等...[更多]

煲汤网小提示

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牛肉和栗子能一起吃吗: 牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素c，每100克中高达40毫克。此外，富含胡萝卜素、B