冬瓜茯苓蛏肉汤怎么做
冬瓜茯苓蛏肉汤
口味：咸鲜味
操作时间：30分钟
原料：冬瓜300克，蛏肉150克，茯苓、陈皮、盐、各适量。
冬瓜茯苓蛏肉汤怎么做
1、将冬瓜洗净切块。
2、将茯苓、陈皮洗净。
3、将蛏肉洗净。
4、锅内添适量清水。
5、放入蛏肉、冬瓜块、茯苓、陈皮。
6、盖盖，用大火煮沸，转小火煲2小时。
7、撒盐、味精调味即可。
特别提示
冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。
蛏生活在浅海泥沙中，有左右大小相等的两个贝壳，壳质脆薄，呈长方形，表面常生长一层浅绿色的薄皮，蛏肉味道鲜美。买回家的蛏子要放入盐水中，使其吐尽泥沙。
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