鲜鲍鱼焖鸡的做法

现时海产类丰富，鲍鱼这类听起来好名贵的食材也变成餐桌常客，当然喽，是不能与野生鲍鱼相比的；用鲜鲍鱼焖鸡，海鲜与肉类相配不用多解说就知道味道鲜美了；鲜鲍做菜也是好简单，与鸡肉一起腌了，一起进锅焖至鸡肉熟时鲍鱼也熟了，也算是个快手菜吧！

明天母亲节了，亲手做一个吧，让母亲一尝你的手艺，她的心肯定充满甜蜜与欣慰！

鲜鲍鱼焖鸡

材料：鲜鲍、鸡肉、姜片、葱、香菜、花生油

腌料：盐、海鲜酱油、糖、磨菇精、酒、胡椒粉、生粉、蚝油

鲜鲍鱼焖鸡的做法

1鲜鲍清理好，鸡肉切块

2鲜鲍与鸡肉用所有调味料腌15分钟左右

3热锅，下油爆香姜片

4下腌好的鲍鱼与鸡肉

5翻炒均匀

6加盖中火焖15分钟左右，中途翻动一下以免糊锅（一定不能另外加水）

7材料熟后试味，加入葱与香菜

8关火，拌均匀即可上碟

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