橄榄萝卜汤

白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽一破一补,使人参失去营养价值。萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

萝卜汤是我们日常生活中经常食用的素菜汤。那么我们该如何制作萝卜汤呢?下面带大家一起看看

橄榄萝卜汤

材料:橄榄100克,白萝卜150克。

橄榄萝卜汤

橄榄萝卜汤的做法

1、橄榄洗净,用刀拍裂;

2、白萝卜去皮,洗净,切成小块。

3、汤锅置火上,放入橄榄与白萝卜,加入适量清水,大火烧开后转小火煮20分钟,取汤汁饮用即可。

该汤功效:缓解咽痛咽干

选购技巧

萝卜皮细嫩光滑,用手指背弹碰其腰部,声音沉重、结实者不糠心,如声音混浊则多为糠心萝卜。

萝卜的不同部位所含的营养成分不同,因此可采取不同部位不同吃法,以便能最大地吸收萝卜所含的营养。

本品对急、慢性咽炎都有很好的食疗作用,可以缓解咽痛、咽干等不适症状。

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煲汤网小提示

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