冬瓜蛤蜊汤
冬瓜蛤蜊汤
材料：冬瓜50克，蛤蜊250克
调料：姜10克，盐5克，胡椒粉2克，料酒5克，香油少许
冬瓜蛤蜊汤的做法
1、冬瓜洗净，去皮，切丁块状；姜切片。
2、蛤蜊洗净，用淡盐水浸泡1小时后捞出沥干水分备用；炒锅内加入开水，将冬瓜煮至熟烂。
3、放入蛤蜊、姜片及盐、胡椒粉、料酒，大火煮至蛤蜊开壳后关火，捞出泡沫即可。
冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃吗: 清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗