党参黄芪红枣鸡汤的做法

菜系及功效：家常菜谱

党参黄芪红枣鸡汤

原料：黄芪1片10克、党参3根10克、红枣10颗左右、姜5片10克、葱结1把15克、本鸡1只1300克、料酒 10ML

将鸡洗干净后，冷水入砂锅，加入料酒10克葱和姜。烧开后撇去浮末,加入药材用小火慢炖

炖上1个半小时左右，嫩鸡1个半小时就很酥了，老鸡的话要2个半小时左右。

1. 党参

补中，益气，生津。 治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴 2. 黄芪

黄芪的性味甘、微温，有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌的作用。黄芪在中医临床上应用十分广泛。取黄芪泡水饮用，可治身体困倦，无力，气短。以粗长、表皮皱纹稀少、质坚而绵、粉性足、味甜者为优。 3. 红枣

补血、益气，提高免疫

健康饮食网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效