何首乌煨鸡的做法

何首乌煨鸡

食材:何首乌30克，母鸡1只，生姜、料酒各适量。

何首乌煨鸡的做法

(1)制首乌研细，备用；母鸡宰净，去内脏、毛桩及腹内杂物，洗净。

(2)用布包首乌粉纳入鸡腹，入瓦锅加适量水，加盐、姜、料酒适量即成，煨熟烂，除去制首乌粉袋。

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