自制番茄酱的做法

自己在家怎么熬制番茄酱-------家庭自制番茄酱的做法

原料：番茄5个洋葱半个月桂叶2片（小）

调料：蜂蜜3汤匙（45m1）白醋4汤匙（60m1）淀粉1汤匙(15克)盐2茶匙（10克）

自制番茄酱的做法

1）把番茄和洋葱清洗干净。番茄去蒂，洋葱切去头尾。把切成大块儿的番茄和洋葱放入原汁机中，榨出果蔬汁，渣滓不要。取一勺果汁，同淀粉混合调匀备用。

2）将果蔬汁放入小锅中，放入月桂叶，大火煮开后转小火，边煮边搅拌，直至果蔬汁变的略浓稠，这时取出月桂叶，加入蜂蜜，白醋，盐，调匀，再把淀粉汁倒入，煮至浓稠后，关火。

3）取一个干净的，用热水烫过并沥干的瓶子，装入番茄酱密封保存即可。因为自己做的番茄酱，没有添加任何东西，所以保质期短，所以记得放在冰箱冷藏保存，至少能放30天。

美食小贴士

1.熬番茄酱最好用不粘锅，另外，煮的时候一定要不停的搅拌，熬到后面的时候，番茄酱会比较粘稠，有酱往上蹦，可以戴上隔热手套，小心别烫手。

2.用消过毒的瓶子装番茄酱，放入冰箱冷藏，可以保存1个月。但请记得，每次用时，用干净的勺子盛取，勺子千万不要沾了唾液，再去碰瓶里的番茄酱，否则很容易变质。

3.榨果蔬汁时，使用黄色的榨汁网。

4.番茄酱能做的菜很多很多，请你参考这里哈：过油肉拌面香辣樱桃肉丁丁炒面红酒烩泥肠罗宋汤

5.红酒炖牛肉米饭香肠小披萨*拉条子*汤饭糖醋里脊蔬菜辣炒鸡蛋面茄汁豆腐小丸子