玫瑰花篮蛋糕的做法

在家练习玫瑰的挤法和花篮的编法，做了这款玫瑰花篮蛋糕，做好后自己很不满意，丑丑的，一点也不精致，放花朵的时候，也忘记用奶油把花篮的中间垫高些，那样再放花朵的时候会比现在要好看得多。用巧克力捏花篮的提手时，试了几次都不成功，研究了半天，头上都冒汗了，也快崩溃了，最后一次竟然成功了，哈哈，看来成功往往是在你失败得快绝望时，他就悄悄来了

虽然不精致，但也还能看，有好些地方经过自己的实践成功了，也品尝到了从失败到成功带给自己的喜悦和成就感，我相信，经过我的努力，我的蛋糕会越做越漂亮哈。，大家也给我加加油吧。。。。。。

这个花篮蛋糕送女孩子很合适哦，无论是送自家闺女，还是送女朋友，都相当不错哈。一篮子满满的都是爱哈。。。。。。

6寸蛋糕的烤法俺就不上传了，一直用的还是原来的配方和做法，原来都上传过好多次了，想了解的点这里哦：6寸戚风做法

玫瑰花篮蛋糕

原料：6寸戚风蛋糕一个，奶油霜400克，淡奶油300克，白糖30克，红色素和绿色素少许。

所用花嘴：47号，5号，352号，97号

玫瑰花篮蛋糕的做法

1、戚风蛋糕坯准备好。

2、把蛋糕的头朝下放好，用刀修一下底部，让底部比上面稍微小些。

3、切成二片，也可以切三片哦，我这次切成了二片。

4、拿最下面的放裱花台上，抹上奶油。

5、再放上第二片，上面也抹上奶油，把四周的奶油也抹上，尽量抹平整。

6、把奶油霜装入裱花袋中，一个装了47号嘴，一个装了5号嘴。

7、先用5号圆嘴挤一竖长条。

8、再用47号挤横条。交错着挤。依次挤完整个花篮。

9、用5号挤出花篮上面的边纹。

10、奶油霜中加入少许的红色素，搅拌均匀，用97号嘴挤出小玫瑰。

11、把小玫瑰放入花篮中，奶油霜放一点绿色素，用352号挤出叶子。

12、白巧克力隔水加热，加少许的糖浆搅拌均匀。

13、放凉后捏出篮子的提手，用牙签固定住。

14、提手上放两朵小花儿。

15、剩下了些做叶子的奶油霜，我就双挤到了提手上装饰了下。整个花篮蛋糕就完成了。

小贴士

淡奶油加白糖打到有大的纹路即可用来抹面。