菠萝米酒汤圆的做法

又到元宵节，俺也来趁个热闹，上一碗汤圆

喜欢吃米酒和元宵，因此两者经常放在一起煮来吃。

为何又加了菠萝呢？那是因为这次做的元宵芯糖放多了，再加上自家酿的米酒也是醇香甘甜，太甜了。

便想调和一下。酒席上一般都有甜汤意在甜甜美美，但汤里又略带酸，或许是表达也会有坎坷，这酸不是加了醋而是来自水果的天然滋味。

菠萝米酒汤圆：甜酸软滑，酒香＋芝麻香，诱人啊！

菠萝米酒汤圆

材料：米酒80克左右，芝麻元宵8个，水子元宵25个左右，菠萝块适量

菠萝米酒汤圆的做法

1.水开，下芝麻元宵，盖上锅盖。

2．水再次煮沸，下水子元宵，盖上锅盖。

3．待元宵浮起倒入米酒。

4．汤滚，起锅盛入碗中，加入菠萝块上桌。

美食小提示

1.一般来说下元宵要点两次水，但今天这种下法顺序可以省略。

2．菠萝不易多煮，因容易变酸。

健康饮食网小提示

菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。

米酒和羊排能一起吃:可降低食用肉类时的异味感