芝士饼干的做法

香甜可口的芝士饼干

准备材料：（30个）

面团：低筋粉280g、黄油120g、糖粉70g、芝士丝100g、盐4g

装饰：鸡蛋1个、黑白芝麻少许

芝士饼干的做法

1、黄油室温软化，加入糖粉混合搅拌，打发至黄油颜色变浅即可；

2、将芝士加到步骤1中搅拌均匀；

3、将低筋粉和盐加入步骤2中搅拌至无干粉为止；

4、面团盖上保鲜膜醒放30分钟；

5、将面团搓成长方形条，切成宽2cm，长5cm的小块；

6、将切好的小块转个方向，用手指轻轻按压（按压刀切的那一面），然后刷上鸡蛋液，再撒几粒芝麻

7、烤箱预热170度，上下火，中上层烤18分钟。