蔓越莓曲奇饼干的做法

"淘味道食品专营”送来的蔓越莓曲奇套装，套装包括了蛋糕粉、黄油、蔓越莓干、糖霜、粉筛等材料和工具，非常齐全。下面就开始用套装工具制作美味的蔓越莓曲奇饼干吧。

蔓越莓曲奇饼干

材料：低筋粉230克、黄油150克、糖粉100克、鸡蛋1个（去壳60克）、盐1克、香草精几滴、蔓越莓60克

蔓越莓曲奇饼干的做法

1、黄油室温软化打发；

2、加入糖粉和盐继续打匀至颜色变浅，黄油蓬松；

3、加入鸡蛋打匀；

4、加入香草精拌匀；

5、加入低筋粉拌匀；

6、加入蔓越莓拌匀成团；

7、将面团放在保鲜膜上，包裹好放入用剩的保鲜膜的纸筒里定型；

8、纸筒放入冰箱冷藏1小时；

9、将圆柱形的面团从纸筒中取出，然后切成厚4mm厚的圆片；

10、将饼干胚子摆入烤盘；

11、烤箱预热180，中层上下火，时间16分钟。