玉米秋葵软曲奇的做法

最初看到这款曲奇是在藤田千秋的书上。当时看到就觉得很心动，这新奇的搭配会是怎样的美味呢？喜欢秋葵软软糯糯的口感，喜欢玉米的香甜，食材是如此健康天然，一定要试试啦~

天然呆萌的健康美食——玉米秋葵软曲奇

原料：低筋粉150g，细砂糖15g，盐1小撮，泡打粉4g，无盐黄油30g，牛奶90g，玉米粒80g，秋葵3根

玉米秋葵软曲奇的做法

1、准备工作：黄油室温软化，秋葵沸水中迅速焯水，沥干水分切成后7-8厘米的小丁。玉米粒煮好沥干水分。

2、将软化的黄油切成小丁，筛入低筋粉和泡打粉，倒入细砂糖和盐。

3、用手指按压揉搓，使黄油和分类混合均匀并变得细碎。

4、将秋葵和玉米粒倒入，用刮勺拌均匀。

5、倒入牛奶，用刮勺切拌法搅拌均匀。

6、搅拌成均匀无分装颗粒的面糊即可。

7、借助勺子将面团分成一个个大小均匀的面糊，铺在烤盘上。

8、烤箱预热到200度，放入烤箱中层上下火烤20-25分钟。

玉米秋葵软曲奇做法小贴士

1、烘焙过程中如果感觉上色过深了就在上面加盖锡纸。

2、这款曲奇的口感是外部酥脆，内部柔软的，口味比较清淡。重口味的也可以根据自身的喜好添加盐或者糖。

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