米粉蒸肉的做法

米粉蒸肉是比较有名的一道湘菜，也是很受食肉一族喜爱的美味菜肴。

蒸好的肉裹着香香的米粉，粉香肉酥，油润清爽，肉肉一点不油腻，诱人非常。

这次也是突发奇想，用电压锅来做米粉蒸肉，没想到味道非常的好，蒸好的米粉肉香酥油润，入口即化，口感好吃得不得了。

我觉得用电压锅做米粉肉真的是很适合懒人和厨房菜鸟的做法，只要用现成的米粉调料把肉拌好，然后放入电压锅按下按钮，你就可以安心的去做其他事情，时间一到香喷喷的肉肉，就会想你招手诱惑你的味蕾了！

如果你是懒人或者厨房菜鸟不放试一试这种做法，一定会让你有惊喜和成就感的。

食肉一族不可抵挡的美味---米粉蒸肉

材料：五花肉400克，土豆1个。

调料：红烧汁15毫升，姜片4片，米粉蒸料100克。

米粉蒸肉的做法

1、准备好所有的食材。

2、五花肉洗净切片。

3、加入李锦记红烧汁。

4、再放入姜片把五花肉抓拌均匀腌制20分钟。

5、土豆去皮切片用清水浸泡备用。

6、把土豆片放入碗底。

7、五花肉滚满米粉蒸料。

8、然后肉放在土豆片上面，摆放好。

9、电压力锅加入适量的清水，放入一个蒸架，把米粉肉放在上面。

10、电压力锅加盖拧紧，选择营养炖--排骨。

11、蒸好之后取出即可。

五花肉最好用精品五花肉，肥瘦相间口感不油腻。

我的米粉蒸料上面说明，是不在加任何调味料，不过我还是用李锦记秘制红烧汁腌制了一下肉块，感觉味道更好而且咸淡也正好。

如果没有电压锅，一般的压力锅也可以做，时间20分钟作用。

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