黄芪炖乌骨鸡的做法
菜系及功能:保健食谱 老年食谱
黄芪炖乌骨鸡
原料:黄芪50克，乌骨鸡1只，区葱，姜、盐、花椒、料酒各适量葱、姜。
黄芪炖乌骨鸡的做法
1.黄芪洗净，用温水浸软，切片备用。
2．乌骨鸡宰杀，去毛及内脏，放人沸水中氽3分钟，捞出后用凉水洗去血沫。
3．将黄芪及葱段、姜片、花椒塞人鸡腹内，然后将鸡放人汤盆，加入适量水、料酒、盐，将汤盆置锅中，隔水炖至鸡肉熟烂，取出汤盆，调入味精即成。
功效:补血补气，调经。佐餐食用，适用于病后、年老体弱属气血虚者。
健康饮食网小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
去药店买回来二两黄芪，再买一个价钱比黄芪贵上好多的漂亮杯子，放在你办公桌上显眼的位置，每天你就抓十几片用来泡茶喝，头一遍先用开水冲洗...[更多]