淡菜豆腐鱼头汤

淡菜豆腐鱼头汤

原料：淡菜120克，豆腐2块，大鱼头1个，生姜1片。

淡菜豆腐鱼头汤的做法

1．淡菜、豆腐、大鱼头和生姜用水浸洗净；大鱼头切块；生姜去皮，切片。

2．用适量水，猛火煮至水开，后加入全部用料，改用中火煮约2小时，加入精盐调味，即可以饮用。

功效：清除热气，降高血压。此汤对高血压、头晕头痛、I缸管硬化、单纯性甲状腺肿大有食疗作用。平常人以此汤佐膳。有清热气、预防高血压、防止甲状腺肿大的作用。

特别提示：如胃寒易反胃呕吐的人不宦多饮用。

豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会