火腿芦笋手卷的做法

十分钟健康美味早点——火腿芦笋手卷

这个早点是我们家昨天早上的，个人感觉很不错，我是头天晚上就做好了，第二天起床立马从冰箱取出来回回温，然后洗洗刷刷去，完毕手卷配上点喝的就是一顿早点，完全是零分钟早餐哈～

如果不想头晚做要吃新鲜出炉滴，也不难，芦笋焯水，青瓜切条也行，火腿切条，鸡蛋煎好，再把紫米和白米洗好后像平时煮饭一样放电饭煲里，设好早上几点自动煲饭，起床时香喷喷的饭已经煲好，拌醋、卷手卷那是手到擒来哈，哈哈哈～

当然，家里的饭煲要有这个功能才行哦！

火腿芦笋手卷

材料：紫米和白米（比例为1：3），寿司醋，寿司用紫菜，芦笋，火腿，鸡蛋，沙拉酱（像我不太喜欢加沙拉酱的可以自动省略）

火腿芦笋手卷的做法

1.白米混合紫米用电饭煲煮熟，趁热加寿司醋拌匀

2.芦笋取芦笋尖洗净焯水备用

3.火腿切长条备用

4.鸡蛋用平底锅煎成圓形

5.煎好的鸡蛋对半切开

6.准备好做手卷用的紫菜

7.紫菜上先铺一层蛋皮，再在一端铺上米饭、火腿和芦笋（爱吃沙拉酱的再挤上沙拉）

8.卷起即可

特别提示

1.紫米提前浸泡1～2小时

2.如果不嫌麻烦，可以将白米和紫米分开煮，再混在一起拌寿司醋，紫白相间，卖相更漂亮

3.如果没有做手卷的紫菜，可以把做寿司卷的紫菜对半剪开即可

健康饮食网小提示

冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗