枸杞炖银耳的做法

菜系及功能:家常菜谱

枸杞炖银耳

原料:枸杞100克,水发银耳250克,冰糖100克,去皮核桃仁25克,开水400毫升。

枸杞炖银耳的做法

①首先将枸杞泡软、洗净,上笼蒸10分钟,沥去水分。银耳洗净,切成小块。

②炒勺置中火上,加开水、冰糖烧开,除净浮沫,加入银耳、拘祀上火炖20分钟,撒人核桃仁,装盘即成。

枸杞炖银耳的做法

特点:此菜红白相映,拘祀软嫩,银耳脆爽,入口香甜。

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