番茄肉糜通心粉的做法

通心粉也叫通心面，西方国家的著名面食，是一种以小麦粉为原料的口感良好、风味独特的面类食品。意式通心粉光形状有好多种，有花型、条形，有实心和空心。今天以短管意粉入菜，它中空呈直管，外表压有条纹，具有耐久煮、有嚼劲、营养价值高等特点。

番茄酱是我喜欢的一种酱料，无论是蛋包饭、炒菜、烧汤、三明治等都可以随搭，是百搭酱料。特别喜欢番茄那酸酸甜甜好味道，特别开胃，色泽鲜红惹人喜欢，而且营养好有特有的番茄素，为人体健康储备必须的营养和抗体。在番茄酱中最喜欢的就是亨氏番茄酱，不仅口感好，无添加剂，而且包装也漂亮，使用方便，用好盖盖，存于冰箱，随用随取。

茄汁通心粉，为西餐的日常料理，由于酸甜可口，深受大家喜爱。

番茄肉糜通心粉

食材：通心粉200克，番茄一只，肉糜100克，杂蔬粒适量

辅料：番茄酱适量，大蒜头、葱姜、糖、料酒，橄榄油、盐

番茄肉糜通心粉的做法

1.准备食材

2.番茄洗净，切丁，备用

3.将意面放进开水中煮熟，水中放点盐和滴几点油

4.煮熟后捞出，过冷开水后，到点橄榄油，拌匀，备用。

5.另起油锅，放肉糜，煸炒至发白，放入葱蒜煸香，加点盐和料酒，起锅备用。

6.另起锅，放少点橄榄油，倒入番茄丁，煸炒出汁。

7.倒适量亨氏番茄酱，加盐、糖调味，可加一点水。

8.加事先煸炒过的肉糜。

9.一起煸炒成浓郁的肉糜番茄汁即可。

10.做好的番茄肉糜料，按需浇在面上，拌匀即可。

特别提示

1.放一个番茄，更加有料，再加亨氏番茄酱，使汁更加浓郁香稠。

2.可以把蒜葱另起锅煸香更好，我是图方便一起煸炒了。

3.最后放半个洋葱，我手头正好没有。

4、应选用进口的通心粉，它可耐久煮，韧性强，口感弹牙，很有嚼劲，不建议用国产通心粉，不仅口感不好，还容易煮化掉。

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