炒青红椒的做法

炒青红椒

原料:青、红柿子椒各150克,葱、姜丝各10克,料酒5克,精盐4克,味精2克,花生油30克。

炒青红椒做法

1、将青、红柿子椒洗净,均切成象眼片。

2、锅内加油烧热,放入葱丝、姜丝炝锅,放入青、红椒片,烹入料酒,用旺火快炒,至微熟时撒入精盐、味精炒匀,快速出锅装盘即可食用。

特点:色彩美观,脆嫩咸香。

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