多谷杂粮面包的做法

多谷杂粮面包

材料：面包预拌粉1盒，黄油18克，水或酸奶190m1（酸奶的量可适当增加到200m1）。

表面装饰：面粉小许。

多谷杂粮面包的做法

1、把所有材料准备好。

2、把预拌粉倒入大盆里，加入酵母。

3、轻轻搅拌几下，让酵母和预拌粉充分混合，加入酸奶，边加边用筷子轻轻搅拌。

4、搅拌成花絮状后，用手把预拌粉揉至光滑，加入黄油，揉匀即可。

5、把揉好的面团滚成圆形，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

6、用手指沾点面粉插一下，不回缩即可。

7、取出发酵好的面团，用手揉出空气。

8、滚圆，无需静止。

9、直接放在烤盘上，放至温暖潮湿的地方进行最后一次发酵，时间约45分钟左右。

10、发酵结束后，取出，在面包表面筛上一些干面粉，再用刀轻轻划几刀。

11、送进预热好的烤箱下层，下火150度，上火180度，30分钟。

12、烤至表面金黄即可出炉。

出炉了，满屋子的麦香.....

口感的非常棒，味道杠杠地香........

特别提示

1、材料中的液体的用量请参考预拌粉盒子上的注明。

2、喜欢的亲还可以增加一些坚果。

3、每个烤箱的温度都不同，烤的时候要留意，以免烤焦。