蔓越莓冰糖燕窝
燕窝向来是高大上的养生保健佳品,适合保胎安胎的孕妇、美容养颜的女士,延缓衰老的男士们、提高智力发育的儿童、及术后调养人群。平时吃燕窝一般都是清炖加冰糖红枣枸杞等,这次加点蔓越莓试试,体会不一样的口感。
蔓越莓冰糖燕窝
材料:燕窝、冰糖、蔓越莓
蔓越莓冰糖燕窝的做法
1、准备材料
2、燕窝先放冷水里浸泡半小时再清洗一下,清除杂质,再加入纯净水浸泡3小时以上
3、浸泡好的燕窝成条形状,放入锅中隔水炖30分钟左右
4、最后加入冰糖和蔓越莓即可。
那丝丝分明,白里透着一点红,入口鲜嫩润滑,有蛋白的清香,夹杂着蔓越莓的酸酸甜甜,那不是初恋的味道吗,啊哈!
在冬日里喝上这样一口营养靓汤。等不及了,我口水了,先享用了!
美食小贴士
1、要用冷水浸泡燕窝,热水浸泡容易融化营流失。
2、燕窝采用炖的方式最理想,煮和煲都会损失有效成份。
3、味不能太杂,咸食适合清鸡汤、蘑菇清汤,甜食适合椰汁、杏仁汁、冰糖。
4、如甜食在最后加冰糖等,如咸食在吃的时候下盐,如炖时下盐会将营养分解。
燕窝一直都是滋补佳品,但很多人不知道它还有滋阴润燥的功效,适合春季食用。那燕窝价贵,它究竟补什么呢?为了清清楚楚地花钱保养身体,咱们不如用科学的数据对燕窝进行一下分析,这样就能把钱花得明明白白,把燕窝...[更多]
煲汤网小提示
银耳和冰糖能一起吃吗: 用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃吗: 西瓜皮又叫“西瓜翠衣”,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜