花生菠豆粥
花生菠豆粥
材料：花生米50克，小米粉100克，菠菜、豆腐各25克，盐少许
花生菠豆粥的做法
1．将小米粉放在小盆中，注入清水调成稀糊状，待用。花生米提前用清水泡涨；菠菜洗净，切碎；豆腐切条。
2．汤锅置于火上，添入适量清水烧开，放花生米煮10分钟，倒入小米面糊，用手勺不停地搅动至煮开。待煮熟后，加入豆腐、菠菜和盐稍煮即成。
豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃吗: 菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。