栗子桂圆炖蹄子
栗子桂圆炖蹄子
原料：新鲜栗子200克，桂圆肉100克，蹄子2只。
调味料：盐2小匙。
栗子桂圆炖蹄子的做法：
1．栗子入溪水煮5分钟，捞起剥膜，洗净沥干，蹄斩件，入滚水氽烫捞起，再冲净一次。
2．将栗子、蹄盛入炖锅，加水至盖过材料，以大火煮开，转小火炖约30分钟。
3．桂圆剥散，加入续煮5分钟，加盐调味。
功效：安神助眠，固守肾气。
栗子具有很高的营养,果实中含糖及淀粉62%~70%,含蛋白质57%~10 7%,含脂肪2%~7 4%;此外,还含有胡萝卜素(维生素A原)、维生素B1、烟酸、维生素C等...[更多]
煲汤网小提示
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