海蛎三鲜粥

海蛎三鲜粥

原料：海蛎60克，茶树菇20克，粳米60克，西芹50克，料酒、菜油、胡椒粉、红萝卜、葱段、红辣椒各适量。

海蛎三鲜粥的做法

1．籼米淘洗干净；海蛎洗净，沥干；茶树菇泡发后切段，焯水；红萝卜、红辣椒洗净，分别切菱片。

2．锅置旺火上，下少量油，投入葱段、红辣椒、红萝卜、西芹炒煸，加入适量清水，倒入籼米；煮沸后放茶树菇、海蛎，加入精盐、味精、料酒、胡椒粉；再煮沸后改为文火，慢煮至粥稠即成。

功效：海蛎性寒，滋阴；西芹性凉，平肝清热；胡椒性温助阳；诸品合用，平调阴阳、不温不燥、滋阴助阳、补气养血，是夏季健身壮体的粥补良方。

米酒最补气

都说喝酒伤胃，可米酒却能养胃。糯米米酒的酒精含量一般低于10度，可以刺激消化液的分泌，刺激食欲。此外，糯米还具有养胃、益气、助消化的功...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃吗: 黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃吗: 茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。