卷心菜瘦肉汤
卷心菜瘦肉汤
口味:咸鲜味
操作时间:40分钟
原料:白萝卜300克,卷心菜200克,猪瘦肉150克,姜、盐、香油各适量。
卷心菜瘦肉汤的做法
1、将白萝卜、猪瘦肉洗净切片;卷心菜撕块。
2、将白萝卜切块,将姜切片。
3、锅中放入卷心菜块、白萝卜块、猪瘦肉片。
4、加姜片、清水,大火煮沸。
5、改用小火煲约2小时,加入盐调味。
6、淋入香油即可。
特别提示
圆卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C含量丰富。
卷心菜购买时不益多,以免搁放几天后,大量的维生素C被破坏,减少菜品的营养成分。
卷心菜又叫包心菜等,学名应叫做甘蓝。由于这种菜适应性强,栽培容易,产量又高,已在各地广泛种植,成为市场上大量供应的蔬菜品种之一。卷心...[更多]
煲汤网小提示
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