双鲜青瓜紫菜汤

双鲜青瓜紫菜汤

材料：蟹柳(蟹棒)150克，干虾仁20克，黄瓜100克，紫菜15克，清汤750克。

双鲜青瓜紫菜汤的做法

1、把蟹柳抹刀切成2厘米长的段。黄瓜斜切成2厘米长的段，再切成菱形片。紫菜撕成小片。干虾仁漂洗干净。

2、锅内加入清汤烧开，下入干虾仁煮两分钟，下入蟹柳，加葱姜汁(葱、姜末加温水浸泡即可)5勺，烧开。

3、下入黄瓜片、紫菜，加入精盐适量(因虾仁有咸味，盐要少放)，胡椒粉半勺，香油1勺。

4、快速出锅，装入汤碗内，上桌即成。

煲汤网特别提示：此汤适合用白瓷汤碗盛装。黄瓜片、紫菜下锅后不宜久煮，要快速出锅。

紫菜又名紫索菜，是一种生长在浅海岩石中的红藻海生植物。因为晒干后是紫色的，所以取名紫菜。紫菜所以受到人们的欢迎，不但由于它味道鲜美，...[更多]

煲汤网小提示

海带和紫菜能一起吃吗: 紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止

柿子和紫菜不能一起吃吗: 紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物，道理同海带与柿子的关系，所以也不能同食。