魔芋豆腐汤

魔芋豆腐汤

原料：魔芋200克，豆腐300克，丁香鱼20克，葱段、香菜、姜末、芹菜段各少许，麻油、湿淀粉各适量。

魔芋豆腐汤的做法

1．成品魔芋、豆腐切成小方块，两样分别焯水沥干待用。

2．锅置旺火上，下葱段、姜末、芹菜段油爆，放入丁香鱼，加入清汤800毫升，加入魔芋、豆腐；待汤烧开后用湿淀粉勾薄芡，起锅，淋入麻油，撒入香菜即可。

功效：此汤含有多种维生素、矿物质，能清热、解毒、利尿。

魔芋又叫蘑芋，它同芋头(芋艿)属同一家族。它有奇特的保健和治病功效。研究表明，魔芋球形茎中葡萄甘露聚糖含量高达50%，蛋白质含量为30%，还...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会