牛肉豆腐平菇汤

牛肉豆腐平菇汤

材料:豆腐150克,牛肉50克,平菇、洋葱、陈皮、油菜各20克

调味料:盐、白糖、酱油、姜、料酒各适量

牛肉豆腐平菇汤的做法

1.豆腐切块,入沸水锅中焯烫去豆腥味,捞出沥水,待用。洋葱去皮切块。平菇洗净,撕开。

2.起油锅烧热,放入洋葱稍炒,加入酱油、料酒、盐、白糖煮开,再放入平菇、豆腐、牛肉煮至入味,最后放入油菜煮开即可。

牛肉豆腐平菇汤

煲汤小贴士:陈皮是橘子及其栽培变种的成熟果皮。每年10至12月果实成熟时,摘下果实,剥取果皮,阴干或通风干燥。

如何分辨牛肉

从部位上说,牛肉由于其纤维较粗,牛体各倍位肉质相差悬殊,食用时应注意量材而烹,不然,不但不易烹熟,而且味道也差。通常里脊、外脊、上脑...[更多]

煲汤网小提示

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西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会