鸡丝火腿燕窝羹

鸡丝火腿燕窝羹

原料:燕窝20克,熟火腿50克,熟鸡肉50克,生鸡胸肉150克,芫荽茸35克,上汤1000克,酒20克。

鸡丝火腿燕窝羹的做法

1、燕窝用热水泡开拣去燕毛及杂质。

2、将熟火腿、鸡肉切丝,生鸡胸肉剁成鸡茸,放碗内待用。

3、旺火烧滚上汤,放入鸡丝、火腿丝焯一下,捞出放入汤碗中;燕窝焯一下放在鸡丝及火腿丝上面,放入鸡茸煮滚调味,撒芫荽茸盛汤碗即成。

燕窝的功效与作用

燕窝一直都是滋补佳品,但很多人不知道它还有滋阴润燥的功效,适合春季食用。那燕窝价贵,它究竟补什么呢?为了清清楚楚地花钱保养身体,咱们不如用科学的数据对燕窝进行一下分析,这样就能把钱花得明明白白,把燕窝...[更多]

煲汤网小提示

冬瓜和火腿能一起吃吗: 常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效

银耳和燕窝能一起吃吗: 用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。