焦糖奶茶

七天的春节假期，不想出去看人挤人的场面，天气很好，但是温度却很高，索性宅家做几天悠闲的日子，给自己泡上一壶好茶，来份小点心，嗯，我想，这才是度假不是？

悠闲假日的下午茶----焦糖奶茶

材料：咖啡式茶饮redespresso® 5克，牛奶500ML，细砂糖40克。

焦糖奶茶的做法

1、白糖放入锅内，加一点点的水化开

2、转小火，让其继续烧开，中间不断用勺子搅拌至其变琥珀色

3、倒入牛奶继续搅拌，这时候牛奶会渐渐变深色，然后加入红茶

4、转中火烧开，然后关火焖1分钟左右，过滤后即可饮用

特别提示：如果不知道砂糖要熬到什么程度，可以从颜色观察，看见呈琥珀色就好