莴苣叶子炒面汤
特别提示：
1．做这个美味的汤的关键之一：炒面粉。面粉倒入热油中，用小火炒个2分钟左右即可。面粉与锅的相连处出现金黄色的时候，就要加入冷水了。
2．做这个美味的汤的关键之二：如何加入冷水。往炒好的面粉里加入冷水的时候，一定要少量的、逐次的加入，并且一边倒一边用勺子搅拌开，如果一次性加入冷水太多的话，很容易形成面疙瘩。
3．放入莴苣叶子之后，在锅中搅拌一下，即可倒入蛋液，煮的时间不要过长，这样才能保持叶子的脆嫩爽口。
在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕...[更多]
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