香煎鲚鱼的做法

香煎鲚鱼

食材:鲚鱼500克，酱油2大茶匙，糖1/2大茶匙，酒2大茶匙香油、胡椒粉各少许，生粉适量。

香煎鲚鱼的做法

(1)将鲚鱼切薄片，加酱油、酒、糖、胡椒粉腌3~4小时。

(4)把腌入味的鲚鱼均匀抹上生粉。

(3)烧热油锅，放入鲚鱼，把两面煎至金黄色即可。

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