糖霜青蛙饼干的做法

我觉得绿色最能代表春天，看着莺飞草长，到处都是绿油油一片。我有个最好的姐们儿，她和她老公都是学园林的，但是不同专业，一个是景观设计，一个好像是研究植物什么的，每次跟他们出去，我最喜欢的就是问，这是什么树，那是什么花。我一直觉得这样两个人在一起很有趣，可以时不时的讨论下，哎你看，这是不是某某花，这花都分布在什么地方可能吧，对于自己未知的世界，我们才感到新奇，也许这俩人平常根本懒得看花呢，哈。

不知道是不是临近儿童节了，最近一直是童心全开状，肿么开始怀念小时候了呢？可爱的糖霜饼干，适合和自己的宝宝一起做哦。

糖霜青蛙饼干

材料：

饼*分：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋30克、低粉110克

糖霜部分：一个蛋白、150克糖粉、食用色素

糖霜青蛙饼干的做法

1、黄油软化后加入糖粉，用刮刀搅拌均匀；

2、分三次加入鸡蛋，用手动打蛋器搅打均匀；

3、筛入低筋面粉，用刮刀由下往上翻拌成没有干粉的面团；

4、将面团放在撒了干粉的案板上，或者铺上一层保鲜膜，用擀面杖擀成薄片；

5、用提前自己做好的青蛙状纸模在面片上，用小刀刻出形状，摆入铺了锡纸的烤盘上；

6、烤箱预热160度，上下火，放在烤箱中层，大约烤15分钟左右；

7、一边冷却一边制作糖霜，一个蛋白分次加入150克糖粉，搅打至浓稠并可以缓缓流动即可；

8、根据需要，加入绿色、粉色和黑色的色素，装入裱花袋；

9、先用绿色色素在青蛙轮廓上勾边，然后填充满，干燥之后，用白色糖霜画出眼睛，用粉色糖霜画出红脸蛋，用黑色色素画出嘴巴，等眼睛的白色糖霜干燥后，再用黑色糖霜画出眼珠即可。

美食小贴士

1、颜色和图案仅供参考，你也可以根据自己的想象力发挥哈；

2、可以用柠檬汁来调节糖霜的浓稠度。