叉烧孜然排骨的做法

这是因为起床晚承诺儿子的第二道菜，

儿子说，从没吃过这么好吃的排骨---

虽然每次都会这么说，但是，

用这么简单的配料做出这么好吃的东西，还真是第一次！

只要有一瓶叉烧酱和烤箱，

谁都能做出这外酥里嫩越吃越香、越吃越爱的排骨！

芝麻的加入，让孜然味十足的排骨透骨的香，看起来外层有些干，肉却是十足的多汁鲜嫩！

叉烧孜然排骨

材料：肋排450克、锡纸

腌排骨材料：李锦记叉烧酱2大匙、孜然粉1/2小匙、白酒1/2小匙

中途拌料：蜂蜜1/2大匙、芝麻1/2大匙、孜然粉1/2大匙+1小匙

叉烧孜然排骨的做法

1、排骨洗净冲去血水后沥干水份。加入叉烧酱和孜然粉、白酒腌制半小时以上。如果入冷藏室一晚上会更加入味。

2、锡纸剪成小块，每一块分别放上一块腌好的排骨，再包起来。

3、把包好锡纸的排骨放在烤网上，入预热至200度的烤箱，中层，上下火，烤35分钟后取出。

4、把锡纸拆开弃之，排内放进一个大碗里，加入蜂蜜1/2大匙，拌匀。

5、再加入芝麻、孜然粉拌匀。

6、放在烤网上，入预热至220度的烤箱再烤10分钟即可。

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