蒜蓉粉丝月牙贝的做法
为爸妈做的----蒜蓉粉丝月牙贝
对于"感恩季”，兔子不光支持新浪的活动，也有很多话要说，而且有很多可以说的。因为兔子消失的这阵子，不是去干别的，就是回家享受父母的呵护了，并且完成人生中的一件大事。
回来看到这个活动，觉得特别好，给了兔子一个机会说出自己心里想说的话。正因为父母是最最熟悉的人，所以平日里轻易不会说感恩的话，但父母对儿女的付出也最无私。有这样一种比较，说是父母对儿女像线那么长，而子女对父母只有一根筷子那么长。还有一句话，叫做养儿方知父母恩，也许，等到有一天，自己真的做了父母，才能真切地体会到自己父母辈的恩情吧。
兔子从小是个乖孩子，比一般孩子让爸妈操心少，一直到上大学前都没让他们操心太多。可是，上了大学，因为一直不在身边，爸妈心里的牵挂自然是成倍地增加。记忆中爸爸一直到很晚才有白发，那是兔子毕业的时候，自己在找工作，爸妈也跟着担心，爸爸的白发就是那时候瞬间多起来的。等到工作落定，回家的时候，看到爸爸突然增多的白发，兔子很是心疼，但就是那样，嘴上也不会说什么。也许中国文化中的含蓄，让我们失去了很多表达感情的机会。
兔子做菜也是跟爸爸学的，说是学，也没有正经教过，就是爸爸做饭的时候，兔子喜欢在一边看点，有时候提个问啥的，慢慢就学会了，而且好像也继承了爸爸烧菜的天赋，不用怎么学就会的。以前在家，都是爸妈做饭，兔子基本不做饭，上大学后偶尔回家，更是成了客人一样，很少下厨。爸爸经常会将大饭店里的菜在家里山寨出来，但毕竟是家常吃法。兔子自己做饭以后，也尝试了不少外面的做法，希望自己以后有机会多给父母做饭，并且让他们吃得享受。
比如这道"蒜蓉粉丝蒸扇贝”，兔子知道妈妈喜欢海鲜，而平时他们自己也不会去弄这样的菜，虽然不复杂，但好像还不太够家常，所以兔子来做给他们吃。
蒜蓉粉丝月牙贝
原料：扇贝6只、粉丝适量
配料：蒜、小葱、小红椒
调料：盐、白酒、蒸鱼豉油、食用油
蒜蓉粉丝月牙贝的做法
1.洗的时候先将扇贝壳上的脏东西刷掉，因为我们一般要用壳来当容器。
2.用一把窄刀沿着扇贝的裙边将贝壳打开。
3.用刀尖将扇贝肉和裙边以及不能食用的部分一起刮下来。
4.去掉内脏，留下扇贝肉，将半个贝壳冲刷干净备用。
5.扇贝肉用白酒和盐腌起来。
6.粉丝用热水泡开备用。
7.蒜和小红椒切碎，一半的蒜在锅中用油烧熟（这一步少了图呀）
8.取干净的贝壳，铺上适量粉丝，摆上红椒圈，舀上一勺熟蒜和油。
9.将腌好的扇贝肉摆在粉丝上，上面再铺一层生蒜末。
10.将扇贝放到蒸锅中，热水上汽蒸3-5分钟。
11.蒸熟的扇贝浇上一点蒸鱼豉油，再撒上葱花。
扇贝的黄弯曲围绕扇贝肉，像月牙～
这东西吃起来还是很快的。
蒜蓉的味道很香！
特别提示
扇贝要选活的，买回来尽快吃。外壳要刷干净。裙边如果刷干净也是可以吃的。（兔子觉得裙边更有味道）
扇贝肉用白酒腌一腌，去腥除细菌。
蒜分两部分，一部分先用油榨出点蒜油，更香，另一部分用来蒸，保持少许的辣味。
蒸的时间不要太长，老了就不好吃了。